Kılıç, Birol, Azim Şimşek, Zeki Erol, Soner Tutun, Salih Doğru, Özlem Pelin Can, Meryem Göksel Saraç, vd. Gıda Güvenliği. Editör Halil Yalçın. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. Erişim Temmuz 14, 2026. https://www.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/2914.