Taşçı, Şefahat, ve Uğur Çakan. “Lokum”. Tatlı ve Pastacılık, kitap editörü Furkan Atasoy Karacabey vd., editör Hakan Koç, Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2023, s. 383-, https://doi.org/10.37609/akya.2655.c10323.