Çakmak, Ö., Küçükbüğrü, N. ve Acaröz, U. (2024) “Gıda Güvenliği Sistemleri”, içinde Kılıç, B. vd., Gıda Güvenliği. Editör H. Yalçın. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 185–202. doi:10.37609/akya.2914.c8982.