Erol, Z., Tutun, S. ve Doğru, S. (2024) “Afetlerde Gıda Güvenliği”, içinde Kılıç, B. vd., Gıda Güvenliği. Editör H. Yalçın. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 27–52. doi:10.37609/akya.2914.c8975.