Şimşek, A. ve Çakan, U. (2023) “Baklava ve Kadayıf”, içinde Karacabey, F. A. vd., Tatlı ve Pastacılık. Editör H. Koç. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 375–382. doi:10.37609/akya.2655.c10322.