Yılmaz, İ. (2023) “Pastane Üretiminde İş Güvenliği”, içinde Karacabey, F. A. vd., Tatlı ve Pastacılık. Editör H. Koç. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 43–54. doi:10.37609/akya.2655.c10303.