Çakmak Ö, Küçükbüğrü N, Acaröz U. Gıda Güvenliği Sistemleri. Içinde: Yalçın H, ed. Gıda Güvenliği. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024:185-202. doi:10.37609/akya.2914.c8982