Soyuçok A, Polat Z. Gıda Güvenliği Sistemlerinde Teknoloji Kullanımı. Içinde: Yalçın H, ed. Gıda Güvenliği. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024:119-146. doi:10.37609/akya.2914.c8979