Yılmaz, İ. Pastane Üretiminde İş Güvenliği. Içinde Tatlı ve Pastacılık; Koç, H., Ed.; Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı: Türkiye, 2023; ss. 43-54. https://doi.org/10.37609/akya.2655.c10303.