Çakmak T, Tonbak F. Gıda Katkı Maddeleri ve Kimyasal Kalıntıların Gıda Güvenliği Açısından Önemi. In: Yalçın H, editor. Gıda Güvenliği [Internet]. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal; 2024 [cited 2026 Jul. 14]. pp. 283-312. Available from: https://www.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/2914/chapter/8987