Baltacıoğlu H, Coruk KS, Doğanay G. Gıda Analizinde FTIR Spektroskopisinin Kullanımı. In: Baltacıoğlu C, editor. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler [Internet]. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal; 2024 [cited 2026 Jul. 14]. pp. 59-74. Available from: https://www.omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/2922/chapter/8903