G. B. Var and C. O. Özer, “Et ve Et Ürünlerinde Ultrases Teknolojisi”, in Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler, C. Baltacıoğlu, Ed. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 121–140. doi: 10.37609/akya.2922.c8907.