H. Baltacıoğlu, K. S. Coruk, and G. Doğanay, “Gıda Analizinde FTIR Spektroskopisinin Kullanımı”, in Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler, C. Baltacıoğlu, Ed. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 59–74. doi: 10.37609/akya.2922.c8903.