Şeker, İ.T. (2023) “Tahıl ve Tahıl Unları”, in Karacabey, F. A. et al., Tatlı ve Pastacılık. Edited by H. Koç. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, pp. 97–108. doi:10.37609/akya.2655.c10307.