Yetişen M, Yavuzer E, Uslu H. Gıda Kalite Belirlemede Elektronik Burunlar ve Makine Öğrenmesi. In: Baltacıoğlu C, ed. Gıda İşleme Ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Academician Publishing Book DOI Portal; 2024:75-88. doi:10.37609/akya.2922.c8904